palak paneer recipe सभी को बेहद पसंद आती है। इसलिए आज हम आपको पनीर पालक रोल बनाना सिखाने वाले हैं। इसे palak paneer ke pakode भी बोल सकते हैं। इसे बनाना बेहद ही आसान है और बहुत कम वक्त में ही स्वादिष्ट पनीर पालक रोल बनकर तैयार हो जाता है। अपने मेहमानों के आगे परोस कर आप उनसे प्रशंसा पा सकते हैं। तो चलिए जान लेते हैं कि पनीर पालक रोल कैसे बनाएं।
पनीर पालक रोल बनाने की आवश्यक सामग्री
पनीर पालक रोल
- कितने लोगों के लिए 4 से 6
- कुकिंग टाइम 25 मिनट
पनीर पालक रोल बनाने की आवश्यक सामग्री
- बारीक कटा हुआ पालक- 1 कप
- कद्दूकस किया हुआ पनीर- 1/3 कप
- गेहूं का आटा- 1/3 कप
- बेसन- 1/3 कप
- चावल का आटा- 1/2 चम्मच
- नमक अपने स्वादानुसार
- चीनी या शक्कर - 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर 1 चम्मच
- चाट मसाला पाउडर- 1 से 2 चम्मच
- दही- 2 चम्मच
- सौंफ- 1/2 चम्मच
- तेल तलने के लिए आवश्यकतानुसार
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पालक पनीर रोल बनाने की विधि-
- सबसे पहले 1 बड़ा चम्मच तेल लिजिए एवं इसके अतिरिक्त अन्य सभी सामग्रियों को डालकर आपस में अच्छे तरीके से मिलाना है। यदि आवश्यकता पड़े तो इस मिश्रण को गूंदने के लिए थोड़ा-सा जल भी प्रयोग कर सकते हैं।
- अब एक सूती कपड़े को गीला करने के बाद निचोड़ लें। अब पूरे मिश्रण को गीले कपड़े से ढक कर मात्र 20 मिनट के लिए रख दीजिए।
- अब आपको एक कड़ाही में तेल गरम करना है। अब कपड़े से सारा मिश्रण निकाल कर उसकी छोटी-छोटी लोई काट लें। उसके बाद उसे पतला लंबा आकार देकर गरम तेल में डालकर सामान्य आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलना है।
- तो मेरे प्यारे दोस्तों लिजिए तैयार है पालक पनीर रोल। इस पालक पनीर रेसिपी को टिश्यू पेपर अर्थात काग़ज़ी रुमाल में निकाल लें जिससे कि इसका अतिरिक्त तेल निकल जाए। अब आप इस लजीज palak paneer recipe/palak paneer ke pakode/palak paneer roll का पसंदीदा चटनी के साथ आनंद ले।
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