Chicken recipes for dinner। चिकेन कढ़ाई हिन्दी में

Chicken recipes for dinner के लिए कैसे बनाते हैं या फिर चिकेन कढ़ाई recipe कैसे बनाएं। आज हम इस blog post में हिन्दी में जानेंगे।

तो चलिए शुरू करते हैं।

Chicken recipe for dinner

कितने लोगों के लिए= २

कुल समय -  १ घंटा

मुख्य सामग्री

• चिकन  400 ग्राम
• तेल 1 बड़ा चम्मच
• देसी घी एक बड़ा चम्मच

दो टमाटर की प्यूरी।

                
साबुत मसाले

• जीरा १/४ चम्मच
• लाल मिर्च 4
• सूखी धनिया एक चम्मच
• काली मिर्च के 10 दाने
• जावित्री एक चुटकी
• हरी इलायची २
•  लौंग ३

दालचीनी एक छोटा टुकड़ा

नमक स्वादानुसार

हरी धनिया एक बड़ा चम्मच।

चिकन बनाने की विधि( तरीका चिकन बनाने का)

• सबसे पहले नॉन स्टिक पैन को गर्म करें इसमें लाल मिर्च डालकर हल्का भून कर निकाल ले और लाल मिर्च को एक बर्तन में निकाल ले ।
• आप पैन में सभी साबुत मसाले जीरा, सूखी धनिया ,काली मिर्च, जावित्री, हरी इलायची ,लौंग, दालचीनी डालकर भून लें।
• जब सभी साबुत मसाले ठंडे हो जाएं तो इन को मोटा मोटा पीस लें।
• अब नॉन स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें तेल गर्म हो जाने के बाद कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भून लें। अब इसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें और आधा कप पानी डालकर भूनें आप चाहें तो हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।
• अब इसमें टमाटर प्यूरी ,नमक देसी घी और एक कप पानी डाल दे।

• एक उबाल आने के बाद इस चिकन को धीमी आंच पर लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं गैस बंद कर दें और कुछ मिनटों तक रखा रहने दे। अब इसमें कटी हुई हरी धनिया डालकर गर्निश करें लीजिए तैयार है Chicken recipes for dinner आपके लिए तो देर किस बात की लेते हैं इसका गरमा गरम स्वाद।

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